随着现代人对健康的重视,蔬菜水果含大量多种维生素等营养的绿色健康食品越来越受欢迎。但是因为果蔬的季节性特点,很多时候季节产量不会消费完,渐渐地市场上就出现了很多
蔬果干食品。既保留了果蔬的丰富口感口味也能保留不少营养物质。
传统蔬果干的制作主要靠的是风干和太阳晒干,这个就是为什么早期只有新疆的葡萄干出名,因为新疆的自然气候适合风干晒干。随着果干市场的工业化生产,传统的风干晒干已经满足不了大批量的工业生产的需求,这个时候燃气蒸汽发生器就进入果干行业。相比传统生产方式,燃气蒸汽发生器有一下几个优势。
1、区别传统的靠天收,燃气蒸汽发生器能够提供稳定的热源,降低水果中的水分含量。在短时间内生产大量的果干。
2、蒸汽发生器烘干出来的能够准确控温,营养流失较小。在相对恒温烘干的果干口感也会更好。
3、蒸汽烘干的干净又卫生,因制作蔬果干加工对象是食品,所以对卫生条件的要求较高,而燃气蒸汽发生器使用的是洁净能源,在使用的过程中不会产生任何污染物质,在烘干和消
毒的环节也不会有任何残留物,能稳妥放心的保障安全健康。
如果您也是果蔬干制品企业,可以联系江苏威特斯蒸汽发生器厂家。我们为您带来优质的行业解决方案。